Гречишный мёд

 Гречишный мёд по праву является одним из самых полезнейших сортов меда.
В жидком виде, после откачки, мёд представляет тёмную густую массу, с своеобразным вкусом, которая остро пахнет гречихой.
 Если говорить о лечебных свойствах данного мёда, то нельзя не сказать о том, что гречишный мёд – это кладезь минералов и витаминов. Его состав особенно богат железом, магнием, кальцием, натрием. Он увеличивает уровень гемоглобина в крови, активно применяется в лечении малокровия, приводит в норму артериальное давление, улучшает работу почек, печени и желудка.
 Гречишный мёд можно использовать в области антисептической обработки ран - его целебные свойства, прекращают рост бактерий в очаге воспаления, вытягивают гной из фурункулов, лечат ожоги, заживляют раны.
 Регулярное употребление гречишного меда в небольшом количестве повышает иммунитет. А содержание в нем аминокислоты цистин, играющую важнейшую роль в росте волос и ногтей улучшит их, сделает их здоровыми и красивыми, а также замедлит старение кожи.
 В процессе кристаллизации гречишный мед светлеет. 

Подробно о гречишном мёде

                      
В жидком состоянии (после откачки).          "Севший" гречишный мёд.