Забрус

Забрус - это верхний слой запечатанных медовых сот (крышечки сот). Срезают перед помещением сот в центрифугу для последующей откачки меда. Внешне выглядит, как обрезки медовых сот с медом. По полезности и вкусовым качествам не уступает медовым сотам.
 В состав забруса входит прополис, цветочная пыльца, бальзамы, смолы, перга и, конечно, мед, а также специальные ферменты добавленные пчелами из своей слюны, смешанные с воском.
 Забрус  - это "букет" биологически-активных веществ, имеющих лечебные свойства. Забрус приятен на вкус.
 Подробно о забрусе